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剩飯菜發酵成飼料的方法

剩飯菜發酵成飼料的方法
 
剩飯菜已成為我們生活垃圾中的一種,怎樣才能充分利用它,變禍害為財富呢?本文就以剩飯菜的重復利用作一個簡單的介紹。
 
泔水,作為我們生活中的一種廢水,不論是在農村還是城市,特別是隨著餐飲業的蓬勃發展,使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學校等源源不斷的產出,但只要充分利用也能有很大的回報。從賓館、飯店、學校等收集來的殘菜剩飯,成本低廉、營養豐富,是養豬的好飼料。
 
一.目前的問題
 
剩飯菜養豬最大弊端表現在:其一是將收集起來的潲水需經過高溫消毒、殺菌,除花費大量的燃料費用外,工作人員還非常辛苦,其二是營養也很不平衡,特別是植物蛋白質奇缺,動物蛋白質相對過剩,而且品質不好,所以養豬長不快,一般要六七個月才上市;再次,潲水中成分復雜,含有毒有害物質較多,容易引起各種傳染病和寄生蟲病的威脅,病豬、死豬現象時有發生,造成虧本風險很大;最后,容易變質,保存的時間不長。有相關報道泔水發酵成飼料,在養豬業上取得了很好的效果。
 
二.泔水發酵成飼料的原理
 
利用微生物可以將剩飯菜發酵成安全飼料,農富樂EM原液在這方面已經有了一些成績。既可縮短出欄時間(由過去的六-七個月上市,縮短到五個月以內),還可大大節省燃料成本、人力成本, 減輕勞動強度,達到或超過全價飼料的效果。飼養出的豬皮膚紅潤,油光發亮,整個豬欄無臭氣無異味,環境清新。
 
為什么能出現這么好的效果呢?以農富樂EM原液為例,微生物發酵助劑,又稱微生物發酵劑等,是指采用高科技方法手段,經人工特別培養、選育、提純、復壯等工藝,而形成的一種有著特殊“神奇”功能的復合型微生物菌劑,其中起關鍵作用的主要微生物有細菌、絲狀菌、酵母菌、放線菌等“功能”菌群(“功能菌”可形象理解為“牧羊犬”、“警犬”,體格健壯,武功高強)。是符合國家環保和綠色食品生產資料要求的專用微生物發酵菌劑。
 
農富樂EM原液主要用于畜禽糞便、農作物秸稈、城鄉生活垃圾、養殖場屠宰下腳料、公園物業小區枯枝落葉、苗木花卉下腳料等有機廢棄物,使之快速發酵腐熟變成綠色無公害肥料或飼料,變廢為寶,化害為利,循環利用資源。農富樂EM原液是制作環保、綠色生態肥料、苗木花卉基質營養土的最佳快速發酵助劑。集“除臭”、“制肥”、“制粗飼料”、“防病”、“環保安全”多功能于一體。
 
三.剩飯菜發酵成飼料的方法
 
1.配料 先將剩飯菜將明水瀝干后,再加其他料,將水分調低至60%左右(即手抓成團,落地即散為宜)。參考配方為:(1)瀝干后的泔水60-70%;(2)玉米粉10%;(3)麥麩皮18%;(4)預混料1-2%(應按說明,如果要發酵制成全價料時加預混料,不發酵制成全價料時則不加,另外預混料也可在發酵后飼喂時加);(5)農富樂EM養殖菌液0.5%。
 
2.發酵 配好料后,按說明要求密封發酵一至三天。但是發酵要準備好容器:(發酵時間:一般夏天發酵2~3天,春秋發酵3~4天,冬天發酵4~7天。)
 
(1)可用自制簡易型大塑料袋抽氣抽真空法。即里面裝好配好發酵物料后,為造成完全密封效果,再在外面額外罩上一個大的塑料袋罩上,并抽氣抽真空后發酵。
 
(2)也用可發酵池密封發酵法。即,先自建一發酵池,容器大小根據自身需要確定,一般至少能發酵一噸以上飼料,上小下大,池口成缸子形,周邊留有水槽,裝完料后,用一個鐵鍋子或塑料盆子上面壓重物一蓋,再在水槽中灌水,就能完全密封了,請注意一定要完全密封。3天左右就可發酵好。
 
四.飼喂方法:
 
發酵好的潲水最多可以代替飼料配方中80%能量飼料,以此為依據來喂豬,最簡單的有效的方法是將70%左右的潲水(根據不同大小的豬來決定),與30%的全價飼料混合飼喂。
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