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青貯發酵蘋果渣制作畜禽飼料的方法

青貯發酵蘋果渣制作畜禽飼料的方法
蘋果渣由果皮、果核和殘余果肉組成,含有可溶性糖、維生素、礦物質、纖維素等多種營養物質,是良好的多汁飼料資源。此外,還含有較豐富的鈣、磷、鉀、鐵、錳、硫等礦物質宏量元素和微量元素。
 
由于鮮蘋果渣的水分高、酸度大,鮮喂時在日糧中的比例不宜大,且不易貯存。但果渣的生產有明顯的季節性,要充分利用果渣的飼料資源,單靠喂鮮渣很有限,還必須進行加工處理。
 
1.青貯。青貯可以減少鮮蘋果渣飼用中無法克服的一些問題。蘋果渣的青貯方法和其他飼料青貯一樣,但由于其水分高,單獨青貯要減少其水分。也可與玉米(帶棒和不帶棒的)、野青草、糠麩和鍘短的草混合青貯。對果渣的要求必須是1~2天內加工的無污染的新鮮果渣(其他混貯的原料也要保證質量),隨運隨貯。在青貯時,添加適量的尿素和農富樂粗飼料發酵劑,可提高蛋白質的含量和青貯的品質。
 
2.干燥。蘋果渣經干燥后,根據需要可粉碎制成干粉,不僅適口性好、容易貯存、便于包裝和遠程運輸,而且還可作為各種畜禽的配合飼料、顆粒飼料的原料。干燥可用太陽曬自然干燥和人工干燥。自然干燥要有連續幾天的晴天方能曬干,使水分保持在10%左右,每10噸能干燥2噸左右。自然干燥不需要特殊設備,只要有個晾曬的水泥地面或磚地面場地就行,因而投資少、成本低,但必須有連續幾天的好陽光,在晾曬中碰上陰雨天容易引起發霉變質。人工干燥需要有機械設備并要消耗能源,成本高,但干燥效果好,質量高,營養素損失少,不受天氣影響
 
3.先青貯再自然干燥。鮮蘋果渣在生產旺季先青貯起來,到來年6、7、8月份利用夏季高溫再將青貯好的果渣晾曬干燥。這時自然干燥只需2~3天,晚間不用收堆,省勞力、省時間,干燥的效果也好,質量高。
 
由于蘋果渣的無氮浸出物含量較高,通過添加合適的氮源(如尿素),經農富樂微生物發酵可將其轉化為單細胞蛋白飼料,大大提高蘋果渣的營養價值。


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